Comment produire la farine de complément à haute densité énergétique ?
La lutte contre la malnutrition infantile a vu la mise au point de plusieurs formules de farines pour enfants à base de céréales et de légumineuses dans les pays en…
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Au Togo, les agriculteurs des 14 cantons de la préfecture de Doufelgou (région de la kara) obtiennent en moyenne, 1,5 tonne de maïs et de sorgho ou encore 2,5 tonnes de…
Tenant compte de l’état actuel de fertilité des sols de la préfecture de Tône, des recherches ont permis de mettre au point, les doses nécessaires doses nécessaires de fumures (matière organique,…
Une équipe de spécialistes en technologie alimentaire et nutrition de l’Institut Togolais de Recherche Agronomique (ITRA) confirme que la poudre et le beurre de cacao peuvent être valorisés dans plusieurs…
Composé de neuf (09) cantons, la préfecture de Kéran est située dans la région de la Kara, au nord du Togo. Dans cette partie du pays, 65% des sols sont…
Des 8000 tonnes de fèves de cacao produits en moyenne au Togo chaque année, à peine 20 tonnes, soit 0,25% sont transformées localement. Compte tenu de ses qualités technologiques, organoleptiques…
Dans le but d'aider les agriculteurs du Togo à subvenir aux réels besoins du sol en termes de fertilisation pour améliorer la productivité agricole, le gouvernement a fait éditer des…