Le programme Production Végétale vise à améliorer la productivité et promouvoir les cultures vivrières et non vivrières pour consolider l’autosuffisance alimentaire et réduire la pauvreté à travers la création et l’amélioration variétale.
Il comprend les sous-programmes :

• Coton ; 
• Café, Cacao, Cola, et autres plantes stimulantes ; 
• Céréales, Plantes à Racines, Tubercules et autres Amylacées ; 
• Cultures maraîchères et Protéagineux, Fruits et Palmacées ; 
• Anacarde, karité, canne à sucre et gingembre.